Pães alemães Aqui no Brasil, conhecemos como “pão alemão” uma variedade que, no original, se chama Pumpernickel. Trata-se de um pão integral de centeio extremamente…
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Melhor padeiro do mundo conta o segredo do pão perfeito
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“Ele tem que ser saboroso saudável e crocante” diz o alemão Jochen Baier, o vencedor do concurso de melhor padeiro do mundo! Veja aqui algumas…
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